Akıtma Tarifi

Akıtma tarifi: Akıtma için gerekli malzemeler nelerdir? Akıtma nasıl yapılır?

Akıtma yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4-5 su bardağı un
• 1 litre süt
• 1 paket yaş maya
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• 1 paket margarin

Akıtma tarifi nasıl yapılır?

• Süt, yumurta ve maya çırpılır. İçerisine tuz ve un ilave edilerek karışımın iyice çırpılır.
• Hamur içerisinde topaklaşma olmamalıdır. Yarım saat bekletilir.
• Kabaran hamurdan 1'er kepçe alınıp, yağsız tavada alt üst olarak pişirilir. Bu işlem hamurun tamamı bitinceye kadar uygulanır.
• Hamurlar pişirildikten sonra servis tabağına alınır. Her hamurun üstüne bir parça margarin sürülür.
• İsteğe bağlı olarak, üzerine herhangi bir harç konularak yenilebilir. Özellikle toz şekerle... Afiyet olsun.

Akıtma tarifinin püf noktası nedir?

Mayalanmayı üzerini kapayıp bez ile saralım daha çok kabaracaktır.