Akışkan Kurabiye Tarifi

Akışkan Kurabiye tarifi: Akışkan Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? Akışkan Kurabiye nasıl yapılır?

Akışkan Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 150 gram un
• 1 adet yumurta
• 120 gram tereyağı
• 80 gram esmer şeker
• 40 gram şeker
• 30 gram mısır nişastası
• 150 gram bitter çikolata
• 150 gram ceviz içi
• 1 çay kaşığı vanilin
• 1 çorba kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı (silme) tuz

Akışkan Kurabiye tarifi nasıl yapılır?

• Önce tereyağını çok sıvı olmayacak şekilde eritiyoruz. Erittiğimiz tereyağına şekeri ve yumurtayı ilave ediyoruz.
• Homojenen olana kadar karıştırıyoruz.
• Nişasta, un, kabartma tozu, tuz ve vanilyayı ayrı bir yerde karıştırıyoruz.
• Daha sonra tereyağlı karışımımıza kuru malzemelerimiz yavaş yavaş ekleyip karıştırıyoruz.
• Cevizleri tavada kısa bir süre kavuruyoruz.
• Cevizleri kavurduktan sonra iri parçalar kalacak şekilde ufaltıp soğutuyoruz.
• Eğer çok ufaltma yaparsanız çikolatalar erimeyecektir.
• Ceviz ve çikolatayı karışıma ekledikten sonra 20 dakika dolapta bekletiyoruz.
• Daha sonra mandalina büyüklüğünde yuvarlaklar yapıyoruz.
• Tepsiye diziyoruz. 200 derece 12 dakika pişiriyoruz.
• Kurabiyeler piştikten sonra 5 dakika bekletmeyi unutmayalım! Yoksa kurabiyeler dağılacaklardır. Afiyet olsun.