Akışkan Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Akışkan Çikolatalı Kurabiye tarifi: Akışkan Çikolatalı Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? Akışkan Çikolatalı Kurabiye nasıl yapılır?

Akışkan Çikolatalı Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 175 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 130 gram esmer şeker (3/4 su bardağı)
• 50 gram toz şeker (1/4 su gardağı)
• 2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 yemek kaşığı nişasta (10 gram)
• 1/2 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 tutam tuz
• 280 gram un (2,5 su bardağı)
• 100 gram bitter çikolata
• 13-14 tatlı kaşığı sürülebilir çikolata

Akışkan Çikolatalı Kurabiye tarifi nasıl yapılır?

• Çikolata kremasını tatlı kaşığıyla 2 ayrı yağlı kağıda koyun. (Benim çikolata kreması hava sıcaklığından dolayı çok yayıldı, 16-17 kurabiye hedeflerken 11 tane çıktı. Siz başlamadan 5-10 dakika buzluğa koyabilirsiniz)
• Un, nişasta, karbonat, kabartma tozu, tuz ve vanilyayı bir kapta harmanlayın. Tereyağı ve şekeri 2-3 dakika çırpın.
• Yumurtaları tek tek ekleyip sadece karışana kadar çırpın (çok çırpılmayacak). Kuru malzemeleri ekleyin.
• Spatulayla karıştırıp çikolata parçacıklarını ekleyin. 10 dakika buzlukta bekletin.
• Çikolata kremasını koyduğunuz yağlı kağıtlardan birini çıkarın. Hamurdan, çikolata kremasının sığacağı büyüklükte parçalar koparıp yuvarlayın.
• Tekrar 10 dakika buzluğa koyun. Ya da en az 2 saat dolapta dinlendirin. 175 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.
• Süre boyuta göre değişecektir ben çok pişmiş sevmediğim için 13 dakikada kapattım.
• Siz de kenarları kızarınca kapatabilirsiniz. Kontrollü olun çok pişirirseniz sertleşir. Afiyet olsun.