Ahududulu Cheesecake Tarifi

Ahududulu Cheesecake tarifi: Ahududulu Cheesecake için gerekli malzemeler nelerdir? Ahududulu Cheesecake nasıl yapılır?

Ahududulu Cheesecake yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Tabanı için:

• 2 paket yulaflı bisküvi
• 100 gram tereyağı

Krema için:

• 400 gram labne
• 500 gram süzme yoğurt
• 1 kutu krema (200 mililitre)
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı (tepeleme) un
• 1 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta
• 3 adet yumurta

Sos için:

• 1 su bardağı ahududu
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı su
• 3 yemek kaşığı şeker

Ahududulu Cheesecake tarifi nasıl yapılır?

• Tabanı için bisküvileri rondodan geçirip erimiş soğumuş tereyağı ile karıştıralım.
• Kelepçeli kalıbın tabanını yağlı kağıt, kenarlarını alüminyum folyo ile kaplayalım. Tabanı koyup bardakla düzleştirelim.
• Buzdolabında soğurken kremasını hazırlayalım.
• Krema, labne ve yoğurdu şekerle iyice çırpalım. Üzerine un ve nişastayı ekleyip çırpmaya devam edelim. Vanilyayı da ekleyelim. En son yumurtaları tek tek kırıp beşer saniye çırpsak yeter.
• Tabanın üzerine kremayı dökelim. 160 derecede fansız ayarda 1 saat pişirelim. Fırının tabanına başka bir kapla su koyalım mutlaka.
• Fırının ağzını aralık açıp yavaş yavaş soğuması için 1 saat daha bekleyelim.
• Sos malzemelerini karıştırarak pişirelim. Cheesecake'e ekleyip buzdolabında 4-5 saat dinlendirelim. Afiyet olsun.