Ağızda Dağılan Nişastalı Kurabiye Tarifi

Ağızda Dağılan Nişastalı Kurabiye tarifi: Ağızda Dağılan Nişastalı Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? Ağızda Dağılan Nişastalı Kurabiye nasıl yapılır?

Ağızda Dağılan Nişastalı Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Kurabiye hamuru için:

• 125 gram margarin veya tuzsuz tereyağı (oda sıcaklığında)
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 su bardağı mısır nişastası
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Üzeri için

• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Ağızda Dağılan Nişastalı Kurabiye tarifi nasıl yapılır?

• Oda sıcaklığında yumuşamış margarin veya tereyağını geniş bir kaseye alın. Hafifçe mikserle çırpın.
• Birer birer yumurtaları ekleyerek karıştırın ve ardından pudra şekerini ekleyerek çırpmaya devam edin.
• Mısır nişastası, kabartma tozu ve vanilini bir kasede karıştırın ve mikserle çırpmış olduğunuz karışıma azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın.
• Tüm malzemeler bir araya gelerek tok bir hamur elde ettiğinizde kasenin üzerini streç filmle kapatıp en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
• Dinlendirdiğiniz kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
• 180 derece ısıtmış olduğunuz fırında 15 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığına gelene dek dinlendirin ve pudra şekeri serperek servis edin.

Ağızda Dağılan Nişastalı Kurabiye tarifinin püf noktası nedir?

Margarin yerine tereyağı kullanacaksanız kurabiye harcını buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirip mümkün olduğunca az temasla ile şekil verin. Tereyağlı kurabiyeler, margarinle yapılanlara göre fırında daha çok yayılacaktır. Dolasıyla şekil verirken büyük parçalar alarak yuvarlamayın.