Acılı Ton Beğendi Tarifi

Acılı Ton Beğendi tarifi: Acılı Ton Beğendi için gerekli malzemeler nelerdir? Acılı Ton Beğendi nasıl yapılır?

Acılı Ton Beğendi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet kemer patlıcan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı tam buğday unu
• 2 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı tuz
• 160 gram ton balığı (acılı)

Acılı Ton Beğendi tarifi nasıl yapılır?

• Patlıcanların üzerine 1 bıçak yardımı ile delikler açın ve 200 derece önceden ısıtılmış fırında 35 dakika kadar közleyin.
• Közlediğiniz patlıcanları ortadan ikiye kesip bir kaşık yardımı ile içlerini ayıklayın ve bir bıçak yardımıyla küçük parçalar halinde kesin.
• Tereyağını bir tencerede eritip üstüne tam buğday ununu ekleyin ve iyice kavurun.
• Ununuz kavrulunca sütü azar azar ekleyerek kıvam alıncaya kadar bir çırpıcı yardımı ile orta ateşte sürekli karıştırın.
• Koyu bir kıvam alan sosun içine közlediğiniz patlıcanları, tuz ve karabiberi ekleyip 3-4 dakika kısık ateşte pişirin. Artık beğendiğiniz hazır.
• Patlıcan beğendiyi çukur tabağa alıp üzerine acılı ton balığınızı ekleyip üstüne maydanoz serpiştirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.