Acılı Pırasa Yemeği Tarifi

Acılı Pırasa Yemeği tarifi: Acılı Pırasa Yemeği için gerekli malzemeler nelerdir? Acılı Pırasa Yemeği nasıl yapılır?

Acılı Pırasa Yemeği yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 6-7 ince dal pırasa
• 3 adet orta boy havuç
• 1 adet orta boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı acı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 su bardağı rendelenmiş domates
• 1 su bardağı ilikli kemik suyu
• 1 tutam tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Acılı Pırasa Yemeği tarifi nasıl yapılır?

• Küp küp kesilmiş soğanları ve sarımsakları zeytinyağında kavuruyoruz.
• Verevli olarak ince ince kestiğimiz havuçları ekleyip 2-3 dakika daha soteliyoruz.
• Salçaları ekleyip sotelemeye 2-3 dakika daha devam ediyoruz.
• Verevli kestiğimiz (orta kalınlıkta) pırasaları da ekleyip 2-3 tur çeviriyoruz.
• Rende domates ve kemik suyunu ilave ediyoruz. Üzerini biraz geçene kadar da su ekliyoruz.
• Tuzunu ilave edip altını kısıp pırasalar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
• Ben düdüklü de 10 dakika pişirdim ancak düdüklüler markaya göre fark edebiliyor.
• Acı oranına göre üzerine pul biber ekleyebilir, süzme yoğurtla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.