Acı Biberli Kurabiye Tarifi

Acı Biberli Kurabiye tarifi: Acı Biberli Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? Acı Biberli Kurabiye nasıl yapılır?

Acı Biberli Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru İçin:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 adet yumurta akı
• 2,5 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 4,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı pul biber

Üzeri İçin:

• 1 yemek kaşığı çörek otu

Acı Biberli Kurabiye tarifi nasıl yapılır?

• Fırını 180 dereceye ayarlayın.
• Derin bir kaseye oda sıcaklığında tereyağı, sıvı yağ, yumurta, sirke, tuz ve toz şeker ekleyip spatula yardımıyla karıştırın.
• Karıştırdığınız malzemelerin üzerine unu ve kabartma tozunu da eleyerek ekleyin ve kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.
• Üzerine toz kırmızı biber ve pul biber de ekleyip tekrar yoğurun.
• Hamuru tezgaha alın ve iki parçaya bölüp oklava veya merdane ile açın.
• Dilediğiniz kalıpla keserek yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine çörekotu serpiştirdikten sonra önceden ıstılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.