6 Farklı Makarna Sosu Tarifi

6 Farklı Makarna Sosu tarifi: 6 Farklı Makarna Sosu için gerekli malzemeler nelerdir? 6 Farklı Makarna Sosu nasıl yapılır?

6 Farklı Makarna Sosu yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Bolonez Sos İçin:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 1 adet rendelenmiş havuç
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 150 gram kıyma
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 adet defne yaprağı
• 2 adet rendelenmiş domates
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri (servisi için)

Kremalı Mantarlı Sos İçin:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 100 gram mantar (dilimlenmiş)
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı su
• 2 su bardağı krema
• 1 avuç maydanoz
• 3 yemek kaşığı parmesan peyniri

Adaçaylı & Limonlu Sos Tarifi:

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı adaçayı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 2 yemek kaşığı parmesan peyniri

Üç Peynirli Sos için:

• 1,5 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tutam adaçayı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 100 gram küflü peynir
• 4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
• 1 su bardağı labne peyniri
• 2 su bardağı krema

Türk İşi Sos Tarifi İçin:

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı pul biber

Pesto Sos İçin:

• 2 büyük demet fesleğen
• 150 gram parmesan peyniri
• 80 gram çam fıstığı
• 1,5 su bardağı zeytinyağı
• 4 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz

6 Farklı Makarna Sosu tarifi nasıl yapılır?

• Geniş bir tavada zeytinyağını kızdırın. Üzerin doğranmış soğanları ekleyip güzelce kavurun.
• Rendelenmiş havucu ve sarımsağı da ekleyip kavurmaya devam edin. Domates salçası, kekik ve kıymayı da ekleyip, kıyma suyunu salıp, çekene kadar pişirin.
• Defne yaprağı ve rendelenmiş domatesi de ekleyip sosunuzu pişirmeye bırakın. Sosunuz piştikten sonra yarım su bardağı makarna suyu ve tam kıvamında pişmiş makarna ile buluşturun.

6 Farklı Makarna Sosu tarifinin püf noktası nedir?

Kıvamı için makarnanın haşlama suyundan kullanmayı ihmal etmeyin.