3 Malzemeli Buzluk Böreği Tarifi

3 Malzemeli Buzluk Böreği tarifi: 3 Malzemeli Buzluk Böreği için gerekli malzemeler nelerdir? 3 Malzemeli Buzluk Böreği nasıl yapılır?

3 Malzemeli Buzluk Böreği yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Börek İçin:

• 6 adet yufka
• 250 gram eritilmiş tereyağı
• 500 gram yoğurt

Üzeri İçin:

• 1 adet yumurta sarısı (arzuya göre)
• 1 yemek kaşığı susam (arzuya göre)

3 Malzemeli Buzluk Böreği tarifi nasıl yapılır?

• Yufkalardan birisini tezgaha yayın ve üstüne bir fırça yardımı ile eritilmiş tereyağını güzelce sürün.
• Onun üstüne de çırpılmış yoğurttan yine bir fırça ya da kaşık yardımıyla yufkanın her yerine gelecek şekilde sürün ve üstüne diğer yufkayı serin.
• Bu şekilde 3 yufkayı üst üste dizin aralarına yoğurt ve yağ sürerek.
• Bir bıçakla 16 eşit parçaya kesin ve sigara böreği gibi sarın.Kalan 3 yufkayı da aynı şekilde hazırlayın.
• Hazırladığınız börekleri eğer hemen pişirecekseniz, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.
• Üstlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana dek yaklaşık 25 dakika pişirdikten sonra servis edin.
• Eğer buzlukta saklayacaksanız, bir kaseye soğuk su doldurun ve her bir böreği suya batırıp fazla suyunu sıktıktan sonra, bir tepsiye dizip, tepsiyle beraber buzluğa atın.
• Buzlukta yaklaşık 3 saat bu şekilde dondurduktan sonra biz buzdolabı poşetine aktarıp, 2 ay kadar buzlukta bu şekilde muhafaza edebilirsiniz. Pişireceğiniz zaman tepsiye dizip, yumurta sarısı ve susamla fırına verebilirsiniz.