Fırında Çıtır Tavuk Kızartması Tarifi

Fırında Çıtır Tavuk Kızartması tarifi: Fırında Çıtır Tavuk Kızartması için gerekli malzemeler nelerdir? Fırında Çıtır Tavuk Kızartması nasıl yapılır?

Fırında Çıtır Tavuk Kızartması yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 su bardağı mısır unu
• 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 adet yumurta
• 1 şişe soda (maden suyu)

Fırında Çıtır Tavuk Kızartması tarifi nasıl yapılır?

• Tavuk etini ince ince şeritle halinde jülyen doğrayın.
• Baharatları bir kapta karıştırın ve daha sonra bu karışıma mısır ununu da ekleyip güzelce karıştırın.
• Bir kaba sodayı, diğer bir kaba da yumurtaları alın. Yumurtaları güzelce çırpın.
• Tavukları önce sodaya batırın, ardından yumurtaya ve son olarak da baharatlı mısır unlu karışıma batırıp, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.
• Tüm malzemeyi bu şekilde bitirdikten sonra, önceden ısıtılmış 180 derece fırında sürün 15 dakika sonra fırını açın ve bir maşa yardımıyla diğer taraflarını çevirip bir 15 dakika daha pişirin.
• Fırından alın bir servis tabağına aktarın. Yanında istediğiniz bir dip sosla sıcak sıcak servis edin.